黒麹で醸した球磨の米焼酎!「刻の封印」(ときのふういん)720ml
本格焼酎ナビ 管理人です!
「刻の封印」・・・いにしえの味を今も尚、再現”!
そんな感じのプレミアな、黒麹仕込みの ”球磨焼酎”!
以下引用・・・・
この「刻の封印(ときのふういん)」は黒麹で造られた珍しい米焼酎です(泡盛は除きます)、貯蔵はかめで(江戸末期から使用している昔ながらのカメ)「もろみ」を造り、伝統の味と香りを大切にした本格焼酎を時間と手間をかけて造り続けています。
常圧の特性がよく出ていて5年かめ貯蔵でまろやかで優しいあじわいです。
商品特徴:古来、焼酎造りに使われていた黒麹を使用し、江戸期に造られた甕で仕込んだ焼酎。仕込まれた焼酎を再び甕に戻し、じっくり寝かせた長期貯蔵の常圧蒸留の古酒です。
麹 :黒麹
仕込み:かめ仕込み
貯蔵 :長期かめ貯蔵5年
蒸留 :常圧蒸留
度数 :25度
容量 :720mこだわりの酒 林辰
produce by 林辰酒類販売 株式会社
大阪府大阪市西区本田4−10−29TEL:0665812341担当者名:林 英樹当店は焼酎・地酒を中心に、こだわりの商品を多数取り揃えています。ちまたでいわれる 「こだわりの焼酎・地酒」 をより多くの方に堪能して頂き、その良さを感じてもらえれば幸いです。今後はさらにこだわり商品への追求をしていきます。最近、インパクトのある物を飲んでいない方、ぜひ当店にお越しください。
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焼酎のイメージを払拭した、吟醸香で有名な米焼酎!
「鳥飼」(とりかい)720ml
りんごにも似た香り、キリッとした舌触りは、吟醸酒以上!
氷・水にもこだわって香りを堪能したい焼酎!今、かなり売れている焼酎の一つ!
やや甘口の香りのよさが自慢の球磨焼酎!
山吹色したとろけるような香りと熟成したまろやかな口当たりは
手造り蔵ならではの”こだわりの味”をかもし出している。
自家栽培の山田錦で造られた吟醸香の減圧蒸留球磨焼酎
仕込み水には標高1000mの岩清水を使用
そのこだわりから生まれる爽やかな果実香・・呑みたい一本!