本格焼酎ナビ 管理人 トミ吉 です!
この「蔵の朔」は花酵母を使用した蒸圧仕様!
酵母は、香りを決定ずける働きがあり、花酵母を使用することにより、
すがすがし香りがすると思われる焼酎!・・・でもトミ吉は呑んでないので解かりません・・・
以下引用・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
花酵母を使用した高田酒造さんの減圧蒸留「あさぎりの花」に続く待望の常
圧蒸留「蔵の朔」(くらのさく)です。常圧らしい米の旨みと花酵母の香り
があり、伝統と新感覚がマッチしたいままでの米焼酎にはない米の味わいに
無限の可能性を感じさせる逸品です。ラベル裏より・・可憐な野生の花「つ
るばら」から採取した花酵母を使用し昔ながらの常圧蒸留で生まれた本格球
磨焼酎です。滋味溢れる一滴一滴に米本来の香りと旨みが広がります。高級
酒米、清冽な地下水、伝統を受け継ぐ石蔵の麹室、カメ仕込み。すべてにこ
だわった完全手造りです。アルコール度数:25度
原料:米・米麹720mlは¥1,365こだわりの酒 林辰
produce by 林辰酒類販売 株式会社
大阪府大阪市西区本田4−10−29TEL:0665812341担当者名:林 英樹当
店は焼酎・地酒を中心に、こだわりの商品を多数取り揃えています。ちまた
でいわれる 「こだわりの焼酎・地酒」 をより多くの方に堪能して頂き、そ
の良さを感じてもらえれば幸いです。今後はさらにこだわり商品への追求を
していきます。最近、インパクトのある物を飲んでいない方、ぜひ当店にお
越しください。
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焼酎のイメージを払拭した、吟醸香で有名な米焼酎!
「鳥飼」(とりかい)720ml
りんごにも似た香り、キリッとした舌触りは、吟醸酒以上!
氷・水にもこだわって香りを堪能したい焼酎!今、かなり売れている焼酎の一つ!
やや甘口の香りのよさが自慢の球磨焼酎!
山吹色したとろけるような香りと熟成したまろやかな口当たりは
手造り蔵ならではの”こだわりの味”をかもし出している。
自家栽培の山田錦で造られた吟醸香の減圧蒸留球磨焼酎
仕込み水には標高1000mの岩清水を使用
そのこだわりから生まれる爽やかな果実香・・呑みたい一本!